【商品紹介】
手作り餃子の店吉春の店舗で人気のピーマン入りの水餃子です。
豚の挽肉と細かく刻んだピーマンを餃子の皮で包むことで、ピーマン独特の苦みを抑え、ピーマンのよい香りを味わえます。

手作り餃子の店吉春では餃子の皮から手作りしています。
甘みと香りの強い北海道産の小麦粉の中でも餃子に合う品種を選び、温度や湿度によって小麦粉などの配合を変え、水餃子に合うもちもち・つるつる感を追求しました。
餡に使う豚肉は山形県産、野菜は国産を使い、肉と野菜のバランス、皮と餡のバランスにもこだわっています。
皮を一枚一枚手作業で伸ばし、餡をひとつひとつ包み、すぐに冷凍することで美味しさを閉じ込めました。


【原材料】
ピーマン
豚肉（山形産）
小麦粉（北海道産）
ネギ
生姜
ごま油・油
（ニンニク不使用）


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