美味しい食べ方

手作り餃子の店吉春の餃子は冷凍生の状態でお届けします。
美味しく召し上がっていただくための調理方法をご紹介します。

◆水餃子のゆで方（所要時間８〜９分程度）

１. たっぷりの沸騰したお湯に冷凍のまま餃子を入れます。

２.  鍋底に貼り付くのを防ぐため、一度お玉などで餃子を鍋底から剥がすように優しく泳がせます。
注）かき混ぜ過ぎると皮が破けてしまいますのでご注意ください。

３.  中強火でゆでて、餃子が上に浮かんで、ぷっくり膨らんだら完成です。

◆焼き餃子の焼き方（所要時間７〜８分程度）

１.　油をひいたフライパンに冷凍のまま餃子を並べます。

２.  餃子の2／３の高さまでぬるま湯を入れ、ふたをして中強火で蒸し焼きにします。

３.  水分がなくなって、底に焼き色がついたら、ゴマ油を加え少し焼いたら完成です。

吉春の餃子は、そのままでもおいしく召し上がっていただけるよう、しっかりと味付けをしています。まずは何もつけずに皮と餡の味をお楽しみいただき、お好みでお酢やラー油などをつけてお召し上がり下さい。