美味しい食べ方
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美味しく召し上がっていただくための調理方法をご紹介します。
吉春の餃子は、何もつけなくても美味しく召し上がっていただけるよう、しっかりと味付けをしています。
まずはそのまま、皮と餡の味をお楽しみいただき、お好みでお酢やラー油などをつけてお召し上がり下さい。
水餃子のゆで方
（所要時間8〜9分程度）
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1.
たっぷりの沸騰したお湯に、冷凍のまま餃子を入れます。
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2.
鍋底に貼り付くのを防ぐため、一度お玉などで餃子を鍋底から剥がすように優しく泳がせます。
※かき混ぜ過ぎると皮が破けてしまいますのでご注意ください。 -
3.
中強火でゆでて、餃子が上に浮かんで、ぷっくり膨らんだら完成です。
焼餃子の焼き方
（所要時間7〜8分程度）
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1.
油をひいたフライパンに、冷凍のまま餃子を並べます。
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2.
餃子の2／3の高さまでぬるま湯を入れ、ふたをして中強火で蒸し焼きにします。
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3.
水分がなくなって、底に焼き色がついたら、ゴマ油を加え少し焼いたら完成です。
